Menukaart


Parkhuys Rosarium Doorn


Menukaart

Bij het Rosarium maken we gebruik van verse producten van de beste kwaliteit.
Veel van deze producten (vlees, kaas, zuivel en brood) komen bijvoorbeeld van de Lindenhoff, een boerderij in
Baambrugge. ‘Respect voor de natuur’ is hun visie.

En dat proef je!

Lunchkaart

-

 

Landbrood

Jonge kaas, (evt met boerenham en/of gekookt eitje) tomaat en sla 7,50

Oude kaas, (evt met boerenham en/of gekookt eitje) tomaat en sla 8,00

Chicken-melt -huisgemaakte pulled chicken - gegratineerd met kaas 8,50

Huisgemaakte gehaktbal met jus of met mosterdmayonaise, augurk en ijsbergsla 8,50

 

Warm

Hamburger van de Lindenhoff met cheddar, sla, tomaat en ui 10,00

Falafelburger met cheddar, tomaat en yoghurt-kruidensaus 9,50

Boerentosti ham en kaas 5,00

Kroketten met brood 8,00

Knakworst van de Lindenhoff met zuurkool, augurk en mosterdmayo 8,50

Knakworst van de Lindenhoff op een zacht broodje 5,00

Tomatensoep 5,00

Extra brood met aioli en kruidenboter 2,50

 

 Pannenkoek

Spek, kaas, appel of naturel 7,50

 

Salade

Salade van de dag 10,00

 

Snacks

Portie frites 3,50

Frikandel, kaassouffle, kroket of knakworst 2,50

-

 

download menukaart

 

Diner

-

 

Vooraf

Brood met aioli en zwarte olijventapenade 5,00

Burrata met ansjovis en coeur de boeuf tomaat 8,00

 Flammkuchen crème fraîche, ui, spek en belegen kaas 8,00

Flammkuchen crème fraîche, ui, gerookte zalm en belegen kaas 8,00

Tomatensoep 5,00

Soep van de dag 5,00

 

Salade

Salade van de dag 10,00

 

Hoofdgerechten

Huyshap 11,00

Dagelijks wisselende dagschotel

Kleine huyshap 7,50

Saté van kippendij met salade, kroepoek en pindasaus 16,50

Steak van Simmentaler rund, met salade en friet

vraag naar steak en saus van vandaag

Hamburger van Gasconne rund met cheddar, tomaat, salade en friet 15,50

Falafelburger met cheddar en yoghurt-komkommersaus, salade en friet 14.50

Grote flammkuchen met spek, ui, crème fraîche, belegen kaas 14,50

Grote flammkuchen met spek, ui, crème fraîche, gerookte zalm, belegen kaas 14,50

Vlaamsche Stoverij langzaam gegaard in Affligem dubbel met groene salade en friet 18,00

Paprika-risotto met shii-take en Provolone 17,50

 

Vis van de Dag

Dagprijs

 

Pannenkoek

Spek, kaas, appel of naturel 7,50

-

Nagerechten

Moelleux au chocolat met vanille-roomijs 7,50

Suikerbroodparfait 7,50

Dame blanche 7,50

-

 

download menukaart

 

Buffetten

Klassiek Parkhuys Buffet

28,50 per persoon


 

Soepje van het seizoen

Brood met dips en tapenades

Saté van kippendij met pindasaus en kroepoek

Warme beenham met mosterdsaus en oude brokkelkaas

Rundvleessalade

Zalmsalade met gerookte zalm en forel

Groene salade met variatie aan rauwkost

Pastasalade

Friet

-

 

download menukaart

 

Brunch Buffet Parkhuys

22,50 per persoon


 

Keuze uit onderstaande huisgemaakte soepen, 1 per buffet

 

Groentesoep - Tomatensoep - Mosterdsoep - Franse uiensoep

Variatie aan broodsoorten

Rundvleeskroketten

Dips en tapenades

Boter en zoet beleg

Kaasplateau met 3 soorten kaas

Vleesplateau met 3 soorten vleeswaren

Frisse tonijnsalade

Salade met variatie aan rauwkost

 

Eventueel extra te bestellen per persoon:

Croissants 1,00

Scrambled eggs 1.00

Huisgemaakte eiersalade 1,00

-

 

download menukaart

 

Saté Buffet

23,50 per persoon


Rijk gevulde nasi

Saté van kippendij

Pindasaus

Atjar tjampoer en kroepoek

Oosterse koolsalade

Stokbrood

Friet

-

 

download menukaart

 

Soep Buffet

21,50 per persoon


 

Keuze uit onderstaande soepen, 2 per buffet

 

Romige tomaten-cognacsoep

Groentesoep met rundvleesballetjes

Courgettesoep

Broccolisoep met chorizo

Mosterdsoep

Paprikasoep met pesto

Mediterrane minestrone met pistou

Gegratineerde Franse uiensoep geserveerd met broodplank met dips en tapenades

Kaasplateau met kazen van de Lindenhoff

Soepstengels

Groene salade en een variatie aan rauwkost

Pastasalade met tomaat, mozzarella en olijven

-

 

download menukaart