Brasserie


Parkhuys Rosarium Doorn


De Brasserie is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch of diner. 's Ochtends in het eerste zonnetje hoort u bij ons de vogeltjes fluiten terwijl u geniet van een cappuccino met huisgemaakt lekkers. Bij onze knusse haard, of in de volle zon, kunt u een lekker broodje nuttigen. In de middag kunt u lekker aanwaaien voor een borrel terwijl de kinderen buiten spelen. Met de laptop aan het werk met of zonder een kroost die anders uw aandacht vraagt? Ook dat kan bij ons.

Bij het Rosarium maken we gebruik van verse producten van de beste kwaliteit.
Veel van deze producten (vlees, kaas, zuivel en brood) komen bijvoorbeeld van de Lindenhoff, een boerderij in
Baambrugge. ‘Respect voor de natuur’ is hun visie.

En dat proef je!

Lunchkaart

-

 
Landbrood

Jonge kaas, tomaat en sla 6,50

Oude kaas, tomaat en sla 6,50

Avocado met feta, zalm of een gekookt eitje 6,50

Tunamelt -huisgemaakte tonijnsalade- gegratineerd met kaas 7,50

Buffelmozzarella met tomaat 7,00

Huisgemaakte gehaktbal met mosterdmayonaise, augurk en ijsbergsla 7,50

Carpaccio met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas 9,50

Hummus van rode biet met gegrilde courgette en feta 7,50

 
Warm

Hamburger van de Lindenhoff met sla, tomaat en ui 10,00

Falafelburger met cheddar, tomaat en yoghurt-komkommersaus 9,50

Pasteitje met kalfsragout 8,50

Uitsmijter -3 eieren- met kaas, bacon, ham of zalm +1,50 7,50

Boerentosti ham en kaas 4,00

Kroketten met brood 8,00

Knakworst van de Lindenhoff met zuurkool, augurk en mosterdmayo 7,50

Knakworst van de Lindenhof op een zacht broodje 5,00

Tomatensoep 5,00

Extra brood met aioli en kruidenboter 2,50

 
 Pannenkoek

Spek, kaas, appel of naturel 7,50

 
Salade

Caesarsalade met krokante kippendij, knoflookcroutons en Parmezaanse kaas 10,00

Gemengde salade met pompoen, vijg, walnoot en sjalottendressing 10,00

 
Snacks

Portie frites 3,50

Frikandel, kaassouffle, kroket of knakworst 2,50

-

download menukaart

Avondeten

-

 
Vooraf

Brood met aioli, tomatensalsa en zwarte olijventapenade 5,00

Carpaccio 10,00

Burrata met ansjovis en coeur de boeuf tomaat 8,00

Kleine flammkuchen crème fraîche, ui, spek en belegen kaas 8,00

Kleine flammkuchen crème fraîche, ui, gerookte zalm en belegen kaas 8,00

Tomatensoep 5,00

 
Salade

Caesarsalade met krokant gebakken kippendij, knoflookcroutons en Parmezaanse kaas 10,00

Gemengde salade met geitenkaas, pompoen, vijg, walnoot en sjalottendressing 10,00

 
Hoofdgerechten

Huyshap 11,00

Elke dag keuze uit twee heerlijke maaltijden

Kleine huyshap 7,50

Saté van kippendij met salade, kroepoek en pindasaus 16,50

Steak van Simmentaler rund met groenten, pepersaus of beurre café de Paris

Tournedos 25,50 ........ Rib eye 22,50

Hamburger van Gasconne rund met cheddar, tomaat, salade en friet 15,50

Falafelburger met cheddar en yoghurt-komkommersaus, salade en friet 14.50

Grote flammkuchen met spek, ui, crème fraîche, belegen kaas 14,50

Grote flammkuchen met spek, ui, crème fraîche, gerookte zalm, belegen kaas 14,50

Vlaamsche Stoverij langzaam gegaard in Affligem dubbel met groene salade en friet 18,00

 
Vis van de Dag

Dagprijs

 
Pannenkoek

Spek, kaas, appel of naturel 7,50

-

download menukaart